期間限定プラン | シュガー・マーチャント/ロビーラウンジ

天空の桜アフタヌーンティー

桜が華やかに咲き誇る特別な季節に、横浜の街並みと雄大な富士山を一望するロビーラウンジで、「天空の桜アフタヌーンティー」をお楽しみください。桜の繊細な香り、優美な色彩、そして豊かな風味を巧みに活かし、可愛らしくも洗練された見た目と絶妙な味わいが、心地良い余韻で心を満たします。スイーツには春の気分を盛り上げる「桜モンブラン苺ガナッシュ」などの計４品、セイボリーには本格的な味わいが楽しめる「桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ」などの計５品をご用意いたしました。春の訪れを感じながら開放的な空間で贅沢な時間をお過ごしください。

2nd アニバーサリーローズアフタヌーンティー

4月22日から開業２周年を記念して、ホテルのコンセプト「神奈川県、横浜市とのつながり」に想いを込めて、「2nd アニバーサリーローズアフタヌーンティー」が登場します。スイーツには白桃のムースに白桃とバラのジュレを重ね、ピスタチオをアクセントに加えた「ローズと白桃のムースピスタチオ」などの４品や、セイボリーにはブイヤベースと薔薇の組み合わせがユニークな「真鯛と薔薇のブランダードブイヤベースのシートブリニ」などの５品が揃います。23階からの横浜の景色と華やかに香るローズアフタヌーンティーで非日常のひとときをご堪能ください。

開業2周年記念ローズ・パフェ

開業2周年を記念して、横浜の市花であるバラをテーマにした「ローズパフェ」をご用意。バラの香りを最大限に引き出す為に、ライチや旬のマンゴーなど、バラと同じ香り成分を持つフルーツを組み合わせ、ヨーグルトでほどよい酸味を加えました。エグゼクティブ・ペストリーシェフ白山のこだわりがつまったローズパフェで、美しい見た目とローズの香りにうっとりと酔いしれる至福のひとときをお楽しみください。

横浜トリエンナーレ2024 コラボレーションケーキ

シグネチャーのボート型ケーキと横浜トリエンナーレ2024とのコラボレーションで、新たな食とアートの体験をご提供いたします。モダンかつ芸術的で想像力豊かな現代アートから着想を得て、港町らしい波のイメージにインスピレーションを得た「シトラスセンセーション」や、近代的な建築物が印象的なみなとみらいの街をイメージし、桜と苺を使用した「アーキテクチャ」などをご用意いたします。アートとスイーツの美しくも美味しい融合をお楽しみください。

「横浜トリエンナーレ2024」午後4時以降入場チケット付きアフタヌーンティープラン

季節のアフタヌーンティーに、午後4時以降横浜美術館へ入場できる一般鑑賞券チケットが付いたプランが登場。色とりどりのスイーツやセイボリーが並ぶアフタヌーンティーをお楽しみいただいた後は、現代アートに触れる贅沢な午後のひとときをご堪能ください。

シティーライトアペリティーボ

夕暮れから夜に移り変わる空や、横浜市の夜景を眺めながら至福のひとときを楽しめるアペリティーボが登場。三種類のフリーフロープランで、こだわりのお料理とのマリアージュをご堪能ください。

【期間限定・金曜日開催】ライブミュージックで極上のディナータイムを

5月31日（金）までの金曜日限定で、モレノ・ブッソレッティによるジャズなどの生演奏をお届けいたします。エレクトリックピアノやアコーディオンが紡ぎ出す音楽と23階からの煌めく夜景が夜のひとときを素敵に演出いたします。また、ライブミュージック開催に合わせて、メッセージプレートが付いたアペリティーボをお楽しみいただけるご記念日のお祝いにぴったりのアニバーサリープランをご用意いたしました。この機会に心地よいリズムを合わせて、極上の時間をお過ごしください。

季節のフェア Special Page

天空の桜アフタヌーンティー

2nd アニバーサリー ローズアフタヌーンティー

開業2周年記念 ローズ・パフェ