シュガー・マーチャント／ロビーラウンジ

栗、紫芋、かぼちゃ、洋梨、いちじく、柿、ざくろなど秋の味覚を満喫できるアフタヌーンティー「ミスティック ハロウィンアフタヌーンティー」をご用意いたします。キュートなおばけの形をした「マロンムース カシスクリーム おばけメレンゲ」や、くもの巣をモチーフにした「無花果の焼き菓子 南瓜とシナモンのクリーム くもの巣」、ビーツで大きな十字架を表現した「ブラッディクロス 天使海老とスカッシュのピューレ ビーツコンソメ」など見た目にもミステリアスなスイーツとセイボリーが、ハロウィン気分を盛り上げます。
※土日・祝日は、柿を使ったパフェ「柿の白ワインコンポート チーズエスプーマ ラムレーズンアイス」をご用意いたします。
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日程：9月17日（火）～10月31日（木）
時間：
①平日　12:00～／14:30～（2部制・120分）
②土日・祝日　11:30～／13:30～／15:30～(3部制・100分） 
料金：
①平日　￥7,800
②土日・祝日　￥8,800
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

秋の夜長にホテルの最上階でお酒とともに楽しむ「ミスティックハロウィンアペリティーボ」を9月17日からご用意いたします。ざくろ、洋梨、ぶどう、かぼちゃ、きのこをふんだんに使用したハロウィン気分を盛り上げるスイーツをはじめ、セイボリーにはアルコールと相性の良いサーモンとフレッシュなぶどうのミニタルトや、キャビアを添えた帆立の燻製、萬幻豚（まんげんとん）ベーコンのミニバーガーなどをご用意いたします。お飲み物はシャンパーニュやソフトドリンクなどを自由にお楽しみいただける、3つのフリーフロ―プランからお選びいただけます。横浜市の煌めく夜景を眺めながらミステリアスなハロウィンの夜をお楽しみください。
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日時：9月17日（火）～10月31日（木）
内容：：3つのフリーフロープラン（２時間制）
ライト－￥7,500（ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコール赤・白ワイン、ソフトドリンク）
スタンダード－￥8,500（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク）
プレミアム－￥10,500（シャンパン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク）
※お飲み物のラストオーダーは30分前となります。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

11月1日から11月21日までスイス発プレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」のチョコレートとコラボレーションした秋のショコラアフタヌーンティーをご用意いたします。スイーツには、カカオの含有量がそれぞれ異なる4種のリンツチョコレートを使用し、チョコレート×キャラメル、チョコレート×メープルの濃厚な甘さが楽しめるアイテムや、チョコレート×苺ジュレ、チョコレート×ラズベリーなどベリーたっぷりの甘酸っぱいアイテムまで、リンツチョコレートを様々な角度からお楽しみいただけるチョコレート好きにはたまらないラインナップです。セイボリーは海老の香りと濃厚なカリフラワークリームを酢橘でさっぱりとまとめた「ロブスターコンソメと根セロリのコンフィ 酢橘香るカリフラワークリーム」など、秋の食材を使用したメニュー5種をご用意いたしました。ウェルカムドリンクとして、グリーンミントシロップとリンツダークチョコレートを合わせた「チョコレートカーニバル」を、土日祝日限定でリンツチョコレートを使用したショコラクランブルに、甘酸っぱいクランベリージュレとグリオット、塩キャラメルアイスとバニラ風味の生クリームを重ねた特製のパフェ「ショコラとグリオットのパルフェ」をお付けいたします。チョコレートの多彩な味わいや贅沢な旬の味覚をお楽しみください。
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日程：11月1日（金）～11月21日（木）
時間：
①平日　12:00～／14:30～（2部制・120分）
②土日・祝日　11:30～／13:45～／16:00～(3部制・100分） 
料金：
①平日　￥8,000
②土日・祝日　￥9,000
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

今年もリンツチョコレートとのクリスマスコラボレーションアフタヌーンティー「クリスマス・スイートアフタヌーンティー with リンツチョコレート」をご用意いたします。赤いサンタスーツがキュートな「ショコラムース」や赤鼻のトナカイをイメージした「ミルクショコラクリーム」など、リンツのチョコレートをふんだんに使用した4種のスイーツを取り揃えました。セイボリーには、柚子のアクセントを効かせた旬の蕪とマスカルポーネのムースをかわいらしいサンタクロースに見立てた「蕪とマスカルポーネのムース サンタクロース仕立て」をはじめ、銀粉をあしらったブッシュ・ド・ノエル風の「ズワイガニと金柑のロール」や蟹やロブスターなどの贅沢な食材を使用した本格的なセイボリー5種をご用意いたします。クリスマスらしいモチーフが並ぶアフタヌーンティーで心ときめくひとときをお過ごしください。

期間 ：11月22日（金）～12月25日（水）
時間：11:30～／13:45～／16:00～(3部制・100分） 
料金：
①11月22日～12月20日
平日　￥8,000
土日・祝日　￥9,000
②12月21日～25日　¥9,500
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

秋の味覚を存分にお楽しみいただける、5種類の贅沢なケーキをご用意しました。柿や無花果、栗、洋梨、林檎、シャインマスカットなどを贅沢に使用し、それぞれのケーキにナッツ（ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ）を取り入れることで、季節感あふれる味わいに仕上げました。特に、白味噌を加えてチーズの風味を引き立てた濃厚なチーズケーキと、フレッシュなシャインマスカットの絶妙なハーモニーは、この季節ならではの特別な一品です。 

- 柿と無花果のショートケーキ 
- 国産栗クリームのモンブラン 
- 洋梨のサンマルク ベルベーヌの香り 
- シャインマスカットとチーズケーキ 
- ノワゼットプラリネと林檎のサントノーレ※ 9月17日～11月22日のみ販売

期間 ：9月17日（火）～11月30日（土）
時間：11:00～22:00 ( L.O. 21:30)
料金：テイクアウト　￥950／イートイン　￥1,090 

栗のペーストとオリゴ糖を含む甜菜糖を練り込んだ生地に渋皮栗を包み込み、じっくりと焼き上げました。仕上げにカシスのグレーズと金箔をあしらい、この時期しか味わうことのできない贅沢な秋のパウンドケーキをお楽しみください。

期間：9月17日（火）～11月30日（土）
料金：￥3,400

※料金には税金が含まれております。

厳選した素材を使用したシェフ特製のパウンドケーキを三種類ご用意いたしました。ご自宅でのティータイムや、ご家族やお友達とのお集まりの手土産にいかがでしょうか。
 

ラベンダーフルーツケーキ　￥3,000
ウェスティンホテル横浜のルームアメニティーにも使用している、リラックス効果のあるラベンダーの香りをつけた、レーズン、りんご、オレンジ、レモンがたっぷりと入ったフルーツケーキ。華やかに香るラベンダーとフルーツたっぷりのパウンドケーキは、紅茶との相性もぴったりです。

ショコラ　オランジュ　￥3,400
フランス産70％カカオのチョコレートを使用したほろ苦さを感じる生地を甘いチョコレートでコーティングしました。上品なオレンジの香りが濃厚なチョコレートの味わいを引き立てます。

渋皮栗と甜菜糖のパウンドケーキ　￥3,400
栗のペーストとオリゴ糖を含む甜菜糖を練り込んだ生地に渋皮栗を包み込み、じっくりと焼き上げました。仕上げにカシスのグレーズと金箔をあしらい、秋しか味わうことのできない贅沢な秋のパウンドケーキをお楽しみください。
※9月17日（火）～11月30日（土）までの販売となります。

※料金には税金が含まれております。