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シュガー・マーチャント/ロビーラウンジ

最上階ならではの景色を臨むくつろぎのスペース

最上階ならではの景色を臨むくつろぎのスペース

最上階に位置するロビーラウンジは、自然のつながりを感じるナチュラルな色合いや、素材で統一され、大きな窓から美しい景色を臨むことができるくつろぎの空間。昼間は自然光が差し込み、夜は横浜の夜景をご堪能いただけます。バラエティ豊かなセイボリーと、ペストリーシェフ自慢のスイーツ、ハーブティーをはじめとした豊富なお茶をご満喫いただけるアフタヌーンティーやお料理をお楽しみください。

※アフタヌーンティーの3名様以上でのご予約につきましては、直接お電話にてお問い合わせください。 

営業時間

9:00~22:00(L.O. 21:30)
アフタヌーンティーは二部制となります。

店舗情報

席数:47席
ドレスコード:スマートカジュアル
レストラン予約:045-577-0870(10:00~19:00)

メニュー

メニュー

Seasonal Afternoon Tea
Seasonal Afternoon Tea

煌めきのストロベリーアフタヌーンティー

冬のロビーラウンジでは、新鮮なイチゴが華やかなメニューに彩りを添える「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」をご提供いたします。 スイーツにはエグゼクティブ・ペストリーシェフの白山が心を込めてご用意した、軽やかで甘酸っぱいイチゴとカルダモンのほのかな香りが後味を引き締める「苺ジュレ カルダモンパンナコッタ」、その見た目から心がときめく「ストロベリーとホワイトショコラマカロン」などの全4品、セイボリーはシェフ・ド・キュイジーヌの横山がひとつひとつ丹精を込めてご用意した「苺と玉葱のブランマンジェ 湘南レッドのピクルス」や「苺で煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ」を含む全5品をご用意いたします。 また、土日・祝日限定でシェフおすすめのフレッシュストロベリーをプレゼントいたします。華やかなイチゴに包まれる、特別なひとときをお過ごしください。 

日程:12月26日(火)~2024年1月31日(水)、2月15日(木)~3月14日(木) 
※2月1日~2月14日はバレンタイン・アフタヌーンティーをご提供いたします。 
時間:
①平日 12:00~/14:30~(2部制・120分)
②土日・祝日及び2024年1月2日、3日 11:30~/13:30~/15:30~(3部制・100分) 
料金:
①平日 ¥7,500
②土日・祝日および1月2日、3日 ¥8,500

Seasonal Afternoon Tea
Seasonal Afternoon Tea

天空の桜アフタヌーンティー

桜が華やかに咲き誇る特別な季節に、横浜の街並みと雄大な富士山を一望するロビーラウンジで、「天空の桜アフタヌーンティー」をお楽しみください。桜の繊細な香り、優美な色彩、そして豊かな風味を巧みに活かし、可愛らしくも洗練された見た目と絶妙な味わいが、心地良い余韻で心を満たします。 
スイーツには春の気分を盛り上げる「桜モンブラン 苺 ガナッシュ」などの計4品、セイボリーには本格的な味わいが楽しめる「桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ」などの計5品をご用意いたしました。春の訪れを感じながら開放的な空間で贅沢な時間をお過ごしください。 
週末には、「桜スプリングパフェ」を桜の小枝に見立てたチョコレートを添えてご提供いたします。 

 

日程:3月15日(金)~4月21日(日)
時間:
①平日 12:00~/14:30~(2部制・120分)
②土日・祝日 11:30~/13:30~/15:30~(3部制・100分) 
料金:
①平日 ¥7,500
②土日・祝日 ¥8,500

Gateau
Gateau

ガトーミモザ

「HAPPY YELLOW®|ハッピーイエロー|幸せの黄色」をテーマとし、神奈川県産のレモンを使用したレモンタルトです。タルトの中の爽やかなレモンクリームと、表面のサフランのスポンジをパウダー状に仕上げたイエローとピスタチオのグリーンが春の訪れを演出いたします。
 

期間:3月8日(金)~ 3月10日(日)
時間:11:00~22:00 ( L.O. 21:30)
料金:テイクアウト ¥950
           イートイン ¥1,090
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

Gift Collection
Gift Collection

ショコリシャス・チョコレートバーク

ウェスティンが掲げるEat Wellをコンセプトに、エグゼクティブペストリーシェフの白山が厳選したダークチョコレート、ストロベリーチョコレートをベースにし、旬のフルーツやナッツ、グラノーラなどをミックスしたチョコレートバークを1月26日から販売いたします。定番の3種のフレイバーに加え、3月15日から4月21日限定で桜風味の春らしいフレイバーが登場。ご自身へのご褒美やチョコレート好きな方へのギフトとしてもおすすめです。 

「ダークチョコレート&フルーツ (アプリコット、イチジク、クランベリー、レーズン) 」
ドライフルーツの甘酸っぱさとダークチョコレートのほろ苦さが絶妙に調和した味わい。果実感を感じられ、甘く豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

「ストロベリー&グラノーラ 」
華やかで甘酸っぱい苺、とろけるような滑らかなホワイトチョコレートに加え、グラノーラの食感をお楽しみいただける見た目もかわいい一品です。

「柚子&ナッツ 」
フリーズドライの柚子を練りこんだチョコレートにローストしたアーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオを合わせました。香り高い柚子と甘いチョコレートの余韻が重なるまろやかな味わいをお楽しみください。低糖質で、食物繊維も豊富なナッツをふんだんに使用した「Eat Well」なチョコレートです。

「桜 」※3月15日~4月21日限定販売
桜パウダーを使用したホワイトチョコレートをベースに桜風味のクランチを加えました。仕上げの銀箔パウダーが軽やかな春の風を演出します。 

販売期間:1月26日(金)~
時間:11:00~22:00
料金:各¥2,800 

SPECIAL OFFER
SPECIAL OFFER

【期間限定・金曜日開催】ライブミュージックで極上のディナータイムを

1月12日(金)~3月29日(金)の金曜日限定で、モレノ・ブッソレッティによるジャズなどの生演奏をお届けいたします。エレクトリックピアノやアコーディオンが紡ぎ出す音楽と23階からの煌めく夜景が夜のひとときを素敵に演出いたします。
また、ライブミュージック開催に合わせて、メッセージプレートが付いたアペリティーボをお楽しみいただけるご記念日のお祝いにぴったりのアニバーサリープランをご用意いたしました。この機会に心地よいリズムを合わせて、極上の時間をお過ごしください。

期間:1月12日(金)~3月29日(金)金曜日のみ
時間:18ː30~19:00 / 20ː00~20ː30
アニバーサリープラン料金:スタンダード¥8,500、ライト¥9,500、プレミアム¥11,500 
ミュージシャン:
モレノ・ブッソレッティ
1964年イタリアのアルチェビア生まれ。幼い頃から音楽に興味を示し、幼少期にはピアノ、アコーディオン、クラリネット、作曲を学ぶ。15歳でプロのミュージシャンとして活動を始め、イタリアの数々のオーケストラと共にヨーロッパを中心に音楽活動を行う。 2004年からは東京を拠点にピアニスト、アコーディオン奏者、作曲家、編曲家、教育者として活動し、各所でライブ演奏を行い、様々な文化的背景を持つ音楽家とコラボレーションしている。

Gift Collection
Gift Collection

シーズナルパウンドケーキ

厳選した素材を使用したシェフ特製のパウンドケーキを三種類ご用意いたしました。ご自宅でのティータイムや、ご家族やお友達とのお集まりの手土産にいかがでしょうか。
 

ラベンダーフルーツケーキ ¥3,000
ウェスティンホテル横浜のルームアメニティーにも使用している、リラックス効果のあるラベンダーの香りをつけた、レーズン、りんご、オレンジ、レモンがたっぷりと入ったフルーツケーキ。華やかに香るラベンダーとフルーツたっぷりのパウンドケーキは、紅茶との相性もぴったりです。

キャラメルナッツ  ¥3,000
溶かしたキャラメルを絡めたナッツの香ばしさと食感、甘目に仕上げたシェフオリジナルレシピの生地とのバランスが絶妙なパウンドケーキ。ずっしりと焼き上げられた生地にカリッとしたナッツが後を引く一品です。 

ショコラ オランジュ ¥3,400
フランス産70%カカオのチョコレートを使用したほろ苦さを感じる生地を甘いチョコレートでコーティングしました。上品なオレンジの香りが濃厚なチョコレートの味わいを引き立てます。

※料金には税金が含まれております。

シティーライト アペリティーボ
Aperitivo

シティーライト アペリティーボ

夕暮れから夜に移り変わる空や、横浜市の夜景を眺めながら至福のひとときを楽しめるアペリティーボが登場。三種類のフリーフロープランで、こだわりのお料理とのマリアージュをご堪能ください。
メニューはこちら

日時:~4月21日(日) 18:00~21:00
料金:3つのフリーフロープラン(2時間制)
ライト-¥7,000(ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコール白ワイン、ソフトドリンク)
スタンダード-¥8,000(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク)
プレミアム-¥10,000(シャンパン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク)


※お飲み物のラストオーダーは30分前となります。
※メニューは季節によって変更になります。

シュガー・マーチャント/ロビーラウンジ